Die Erdbeerbowle mit Orange schmeckt fantastisch. Ob zu einem Sommerfest oder einem Treffen mit Freunden, diese Erdbeerbowle könnt Ihr zu vielen Gelegenheiten zubereiten. Durch das Zusammenspiel von Erdbeeren und Orangen getoppt mit Minze, ist sie zudem auch optisch ein toller Blickfang.

Für ca. 10-12 Gläser benötigt Ihr:

500 g reife Erdbeeren,
4 Bio-Orangen,
2 EL Agavendicksaft (oder flüssiger Honig)
4 EL Orangenlikör,
ca. 3-4 Stiele frische Minze
700 ml eisgekühlter Weißwein z. B. Grüner Veltliner und 1 l eisgekühltes Ginger Ale

Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und die Früchte vierteln. Dann könnt Ihr sie auch schon ins Bowlegefäß geben.

Eine Bio-Orange heiß abwaschen und mit einem Sparschäler die Schale in dünne Streifen abschälen. Dann die Orange schälen und die weiße Haut gut entfernen.

Feine Orangenfilets schneiden und diese dann mit der Schale zu den Erdbeeren geben.

Orangenlikör und Agavendicksaft zugeben und alles ca. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Zum Servieren die Bowle mit eiskaltem Weißwein und Ginger Ale aufgießen und ein paar Minzeblätter hinzugeben.

Nun habt Ihr ein tolles und erfrischendes Sommergetränk. Wer auf Alkohol verzichten möchte, wählt alkoholfreien Sekt.

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